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花饽饽制作技艺是秦皇岛市抚宁区第五批区级非物质文化遗产，也是当地特色美食之一。纯手工制作的花饽饽，选用优质的小麦磨成面粉，加入新鲜的果蔬汁，经过和面、发面、揉面、捏型、蒸制等工序后，千姿百态的人物形象、活灵活现的小动物、鲜艳美丽的花草树木等便映入眼帘。经20至30分钟蒸制后，花饽饽散发着天然的麦香味和奶香味，口感松软有嚼劲，目前已经植根于当地人的生活，成为民俗风情独特的表现方式。

来源：新华社

编辑：崔婷婷 编审：高源